Zubereitung - Würziges Bauernbrot

Einfach dazugeben:

-2 Teelöffel (6g) Trockenhefe

-300ml lauwarmes Wasser

-Backblech

1.Teig zubereiten. Backmischung und Trockenhefe in einer großen Schüssel vermischen. Wasser dazugeben und mit den Knethaken des Handrührgerätes 5 Min. zu einem Teig verkneten.

2.Teig gehen lassen. Schüssel mit einem Küchentuch abdecken und 60 Min. an einem warmen Ort ruhen lassen.

3.Teig formen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem Laib formen und auf das Backblech legen. Mit einem Küchentuch abdecken und weitere 30 Min. gehen lassen, während der Ofen vorheizt. 

4.Ofen vorheizen. Den Backofen auf 190 °C vorheizen.

5.Backen. Das Brot mehrmals einschneiden und mit Mehl bestäuben. Das Backblech in das untere Drittel des Backofens    schieben und das Brot 50 Min. backen.