Saftiger Nusszopf – Einfaches Rezept mit La Brioche Backmischung
By Lena Lemieux
🌰 Saftiger Nusszopf – Einfaches Rezept mit La Brioche Backmischung
Ob zum Sonntagskaffee oder als Mitbringsel – dieser Nusszopf ist herrlich weich, nussig und schnell gemacht.
👩🍳 Anleitung:
Den Hefezopfteig nach Anleitung zubereiten (z. B. mit unserer La Brioche Backmischung).
Für die Füllung: 200 g gemahlene Nüsse (z. B. Mandeln), 3 EL Zucker, etwas Zimt, 1 Ei, 100 ml Milch und optional etwas Kakao verrühren.
Den Hefeteig zu einem Quadrat ausrollen und mit der Nussfüllung bestreichen.
Zusätzlich gehackte Haselnüsse für Crunch über die Füllung streuen.
Den Teig fest aufrollen und der Länge nach in zwei Teile schneiden.
Beide Stränge ineinander verschlingen. Die Enden nach unten einschlagen.
Den Zopf mit verquirltem Ei bestreichen.
Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und bei 200 °C ca. 25 Minuten goldbraun backen.
Den noch warmen Zopf mit einem kräftigen Zuckerguss aus Puderzucker und Zitronensaft bestreichen.
🌾 Gebacken mit unserer La Brioche Backmischung
Dieses Rezept gelingt besonders gut mit unserer Bio La Brioche Backmischung. Der Teig wird fluffig, leicht süß und harmoniert wunderbar mit jeder Nussfüllung – egal ob klassisch oder kreativ!
Dieser Nusszopf ist wandelbar und lädt zum Experimentieren ein: Ob mit Mandeln, Haselnüssen, Walnüssen oder sogar orientalisch mit Schokolade und Sesam – der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Perfekt für alle, die Abwechslung und Genuss lieben.
